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2011-05-31

飲食店の出店とは

飲食店に限らず、
店を出すというのは、
その街づくりに
協力させていただく
ことだとつくづく思います。

不本意ながら、
閉店・撤退に追い込まれると、
雇用はもちろんなくなります。

そして、どんなに
売れなかった店でも、
やはり撤退後に残った建物を
見ていると一抹の寂しさを感じます。

もちろん、そこにいたるまでの経緯もあります。
お客様、地元住人に必要とされなかったのが、
一番の理由ですから。

ラーメン屋さんなどの
ある意味特殊な業態で、
「どこどこに〇〇があるから、
どこどこに行こう」
というのはまた別ですから。

とはいえ、
ラーメン屋さんでも
基本は、地元の人々の役に立つのが基本です。

創造と破壊、積極的撤退は
さけられない事実でもあります。
料亭や旅館などが同じ看板を100年守り続けるのと同じように、
飲食店も企業の看板を100年守ると考えたら、
ある意味、必要なことかもしれません。

閉店・撤退する店舗、
毎月毎月、お客様からお叱りを頂いていた店舗でも、
少なからず応援してくださるお客様が
いるはずです。

またお会いできることを願いつつ、
前向きに最後までやり抜く決意が必要です。

最終日はオープンから満席。
できれば、最後の一週間も満席。

地域経済発展、
ストリートチルドレンゼロ
に向けて頑張ります。


☆一生学問★草月流:田辺 領平☆
ryohei.tanabe@y2.dion.ne.jp
http://ameblo.jp/arlolama/
http://www.facebook.com/ryohei.tanabe

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2011-05-31

飲食店の出店とは

飲食店に限らず、
店を出すというのは、
その街づくりに
協力させていただく
ことだとつくづく思います。

不本意ながら、
閉店・撤退に追い込まれると、
雇用はもちろんなくなります。

そして、どんなに
売れなかった店でも、
やはり撤退後に残った建物を
見ていると一抹の寂しさを感じます。

もちろん、そこにいたるまでの経緯もあります。
お客様、地元住人に必要とされなかったのが、
一番の理由ですから。

ラーメン屋さんなどの
ある意味特殊な業態で、
「どこどこに〇〇があるから、
どこどこに行こう」
というのはまた別ですから。

とはいえ、
ラーメン屋さんでも
基本は、地元の人々の役に立つのが基本です。

創造と破壊、積極的撤退は
さけられない事実でもあります。
料亭や旅館などが同じ看板を100年守り続けるのと同じように、
飲食店も企業の看板を100年守ると考えたら、
ある意味、必要なことかもしれません。

閉店・撤退する店舗、
毎月毎月、お客様からお叱りを頂いていた店舗でも、
少なからず応援してくださるお客様が
いるはずです。

またお会いできることを願いつつ、
前向きに最後までやり抜く決意が必要です。

最終日はオープンから満席。
できれば、最後の一週間も満席。

地域経済発展、
ストリートチルドレンゼロ
に向けて頑張ります。


☆一生学問★草月流:田辺 領平☆
ryohei.tanabe@y2.dion.ne.jp
http://ameblo.jp/arlolama/
http://www.facebook.com/ryohei.tanabe
2011-05-30

モノの言い方

原理原則ってよくいいますが、
そもそも何が原理なのか、
何が原則なのか。
そして、原理原則ってなんなの?
とよく考えなければなりません。


この
原理原則とは、
そうなかなか変わるものでもないと思うのですが、
変わる時があります。
それは、
誰が言うか
によって変わります。

変わるというか、
化学反応のように、反応が変わります。

化学反応のようにというのは、
誰が言うかで、言われた人の結果・反応が変わるからです。

本来ならば不変の原理原則を
「原理原則を伝える」という行為によって、
結果が不思議と変わってくるのです。

普段、歩きタバコしてる人に、
歩きタバコを指摘されても
説得力がないのと同じです。

要は、
何を伝えるか
よりも、
誰が伝えるか
で、結果が変わります。
注意された人が歩きタバコをやめる場合もあれば、
反発して、全く辞めなかったり、
より激しくなる場合などあります。


なので、自分自身、
より人間力向上という
無形資産構築に勤めていきます。


☆一生学問★草月流:田辺 領平☆
ryohei.tanabe@y2.dion.ne.jp
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2011-05-30

モノの言い方

原理原則ってよくいいますが、
そもそも何が原理なのか、
何が原則なのか。
そして、原理原則ってなんなの?
とよく考えなければなりません。


この
原理原則とは、
そうなかなか変わるものでもないと思うのですが、
変わる時があります。
それは、
誰が言うか
によって変わります。

変わるというか、
化学反応のように、反応が変わります。

化学反応のようにというのは、
誰が言うかで、言われた人の結果・反応が変わるからです。

本来ならば不変の原理原則を
「原理原則を伝える」という行為によって、
結果が不思議と変わってくるのです。

普段、歩きタバコしてる人に、
歩きタバコを指摘されても
説得力がないのと同じです。

要は、
何を伝えるか
よりも、
誰が伝えるか
で、結果が変わります。
注意された人が歩きタバコをやめる場合もあれば、
反発して、全く辞めなかったり、
より激しくなる場合などあります。


なので、自分自身、
より人間力向上という
無形資産構築に勤めていきます。


☆一生学問★草月流:田辺 領平☆
ryohei.tanabe@y2.dion.ne.jp
http://ameblo.jp/arlolama/
http://www.facebook.com/ryohei.tanabe
2011-05-29

無形資産

二条城の改修が行われるそうです。
それにあわせて、
普段、立ち入りができないところで、
立ち入り、さらに着座、記念撮影まで
できた人がいます。

それは、改修費の寄付を100万円以上した人から
抽選で選ばれたそうです。


なるほど。

見るだけでも価値あるものを、
さらに付加をつけて価値を高める。
すると、写真をとったり、
中にはいるだけでも、
100万円以上支払う人がいる。

でも、なかなか
こういった資産を持つのは大変です。

はたまた、
個人で入手したとしても、
その保管、保存に苦労します。
そして、
それを活かすも殺すも、人。

こう考えると、
やはり無形資産が大切です。
具体的に言うと、
自分の知識や、経験、そして
人柄というか、人間力。
もちろん、この中には人脈もあるかと。

伝達力とかも。
ストーリー仕立て、方向性をしめす。
人を喜ばす力、感謝する力など。

考えれば多々ありますが、
このどこに重点をおいて
自分を高めるかが、
いざとなったときに、成果を最大限高められる
資産を持つ術ですね。

という自分も、
毎日、反省の連続です・・・。


☆一生学問★草月流:田辺 領平☆
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2011-05-29

無形資産

二条城の改修が行われるそうです。
それにあわせて、
普段、立ち入りができないところで、
立ち入り、さらに着座、記念撮影まで
できた人がいます。

それは、改修費の寄付を100万円以上した人から
抽選で選ばれたそうです。


なるほど。

見るだけでも価値あるものを、
さらに付加をつけて価値を高める。
すると、写真をとったり、
中にはいるだけでも、
100万円以上支払う人がいる。

でも、なかなか
こういった資産を持つのは大変です。

はたまた、
個人で入手したとしても、
その保管、保存に苦労します。
そして、
それを活かすも殺すも、人。

こう考えると、
やはり無形資産が大切です。
具体的に言うと、
自分の知識や、経験、そして
人柄というか、人間力。
もちろん、この中には人脈もあるかと。

伝達力とかも。
ストーリー仕立て、方向性をしめす。
人を喜ばす力、感謝する力など。

考えれば多々ありますが、
このどこに重点をおいて
自分を高めるかが、
いざとなったときに、成果を最大限高められる
資産を持つ術ですね。

という自分も、
毎日、反省の連続です・・・。


☆一生学問★草月流:田辺 領平☆
ryohei.tanabe@y2.dion.ne.jp
http://ameblo.jp/arlolama/
http://www.facebook.com/ryohei.tanabe
2011-05-28

マインドマップの効用

あらためて、
マインドマップを描いてみますと、
その効用というものが分かります。

効用の他、
自分の至らなさもわかるのですが・・・(汗)

マインドマップって言葉をご存じの方も多いはず。
でも、やらない、やったことがない、
というのは、食わず嫌いのようなモノ。

もしくは、
継続しないというのは、
ある一定のレベルというか、境地と言いますか、
一線を超えていないのだと思います。

昨日の話ではありませんが、
心まで至る
とまでは行かなくても、
自転車と同じように、
ある程度、走りだせばスムーズにいくものなのです。



☆一生学問★草月流:田辺 領平☆
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2011-05-28

マインドマップの効用

あらためて、
マインドマップを描いてみますと、
その効用というものが分かります。

効用の他、
自分の至らなさもわかるのですが・・・(汗)

マインドマップって言葉をご存じの方も多いはず。
でも、やらない、やったことがない、
というのは、食わず嫌いのようなモノ。

もしくは、
継続しないというのは、
ある一定のレベルというか、境地と言いますか、
一線を超えていないのだと思います。

昨日の話ではありませんが、
心まで至る
とまでは行かなくても、
自転車と同じように、
ある程度、走りだせばスムーズにいくものなのです。



☆一生学問★草月流:田辺 領平☆
ryohei.tanabe@y2.dion.ne.jp
http://ameblo.jp/arlolama/
http://www.facebook.com/ryohei.tanabe
2011-05-28

心に至るまで・・・

大抵のことには、
型というものがあります。

例えば、
はしの持ち方、
鉛筆の持ち方からはじまり、

スポーツでも、
それぞれ基本のフォームや
柔道などの受身など。

アートや勉強の世界でも同じです。
私の習っていた、いけばなも、
草月流といって、かなり自由奔放?
奇抜?なことをやる人が多いですが、
それでも、もちろん土台に、基本の型があるのです。

だから最初は
つまらなくても、
型を学ぶのが大切なのです。

形から入って心に至る

ですが、
フォトリーディング
マインドマップに限っては
この限りではないようです。

そもそも、
長続きしない人というか、
マスターせずに断念する人というのは、
型に固執しすぎて、
窮屈になり、飽きてしまうパターンが多いようです。

これはらは、あくまでも
基本の型を体得しなくても、
頭で理解しておけば良いのです。

そして、後は
目的を持って、
楽しく行う。

これに限ります。

目的

楽しむ

この二つがキーワードです。


☆一生学問★草月流:田辺 領平☆
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2011-05-28

心に至るまで・・・

大抵のことには、
型というものがあります。

例えば、
はしの持ち方、
鉛筆の持ち方からはじまり、

スポーツでも、
それぞれ基本のフォームや
柔道などの受身など。

アートや勉強の世界でも同じです。
私の習っていた、いけばなも、
草月流といって、かなり自由奔放?
奇抜?なことをやる人が多いですが、
それでも、もちろん土台に、基本の型があるのです。

だから最初は
つまらなくても、
型を学ぶのが大切なのです。

形から入って心に至る

ですが、
フォトリーディングや
マインドマップに限っては
この限りではないようです。

そもそも、
長続きしない人というか、
マスターせずに断念する人というのは、
型に固執しすぎて、
窮屈になり、飽きてしまうパターンが多いようです。

これはらは、あくまでも
基本の型を体得しなくても、
頭で理解しておけば良いのです。

そして、後は
目的を持って、
楽しく行う。

これに限ります。

目的

楽しむ

この二つがキーワードです。


☆一生学問★草月流:田辺 領平☆
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